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Queso y amor
Es uno de los alimentos básicos de la dieta mediterránea que tanto nos gusta y que reina en nuestra cocina. Los países bañados por este mar tienen una excelente tradición quesera. Y en Can Pepito nos sumamos a ella por herencia gastronómica, pero, sobre todo, por amor.
El secreto de nuestra despensa
Si volviéramos atrás en el tiempo, Can Pepito sería un punto de parada obligatorio en la antigua Ruta de las Especias. Los navíos..
Las raíces
El Mediterráneo es mucho más que un mar. Es una conexión entre culturas que durante siglos
se han enriquecido mutuamente. Y es el símbolo de un estilo de vida que prima las cosas
sencillas, el placer y la calma.
Estar cerca
Empezamos la temporada llenos de dudas, con la incertidumbre de cualquier ciudadano, de
cualquier hostelero, de cualquier turista… ¿cómo iban a ser estos meses marcados por la
COVID?
¿Galette o crêpe?
Cuando abren la carta, algunos clientes de Can Pepito fruncen el ceño mientras dudan…. ¿galette o crêpe?
Madera, mimbre, verde esmeralda y carácter
Can Pepito se hizo esperar todo un año, los astros no se alinearon y, cuando parecía que íbamos a poder despertarnos para poner en marcha este sueño, hubo que ponerlo de nuevo a dormir.